爆炒鴨胗怎么炒好吃 爆炒鴨胗如何炒好吃

導讀 文章來源:伊秀 原料:鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克。調料a:鹽1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶...

文章來源:伊秀

原料:鴨胗200克、香菜少許、蔥末5克、姜末5克。

調料a:鹽1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml)、生抽1湯匙(15ml)。

調料b:辣椒醬1茶匙(5克)。

準備材料,調料a全部放入一個碗中攪拌好;鴨胗切薄片,香菜切段;

鍋中放油,倒入蔥末,姜末。

倒入鴨胗。

翻炒至變色后,倒入調味料a。

放入一些辣椒醬。

最后起鍋前放入香菜段即可。

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